Formulasi sediaan mouthwash sari air batang kecombrang (Edingera elatior (Jack) R.M. Smith) dan uji aktivitas antibakteri terhadap streptococcus mutans dan spesimen saliva

Abstrak

Batang kecombrang (Etlingera elatior (Jack) R.M. Smith) merupakan tanaman yang biasanya dimakan sebagai bumbu masakan dan masyarakat telah menggunakan untuk mengurangi bau badan dan bau mulut yang kemungkinan disebabkan oleh bakteri. Batang kecombrang mengandung senyawa metabolit sekunder yang berpotensi sebagai antibakteri yaitu flavonoid, tanin, saponin, alkaloid, steroid, dan glikosida. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui batang kecombrang aktivitas antibakteri terhadap Streptococcus mutans yang dapat menyebabkan masalah kesehatan mulut dan bau tidak sedap dan diformulasikan ke dalam sediaan Mouthwash yang berguna untuk menghilangkan bakteri pada saliva.
Batang kecombrang diperoleh dari Brastagi, dibuat menjadi simplisia serta diuji karakterisasi simplisia, dibuat menjadi sari air dilakukan skrining fitokimia, diformulasikan sari air batang kecombrang ke dalam sediaan Mouthwash konsentrasi 10%, 20% dan 30%, dan uji organoleptis dan kesukaan (Hedonic test), uji pH, uji stabilitas dan uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol terhadap Streptococcus mutans dan uji aktivitas antibakteri sediaan Mouthwash terhadap spesimen saliva.
Hasil menunjukkan batang kcombang segar, dan sari airnya mengandung flavonoid, tanin, saponin, alkaloid, steroid, dan glikosida. Sari air batang kecombrang mempunyai aktivitas antibakteri terhadap Streptococcus mutans paling kuat pada konsentrasi 30% dengan diameter hambatan (20,17 ± 0,29) dan yang katrgori kuat konsentrasi 20% dengan diameter hambatan (12,17 ± 0,29), Sari air batang kecombrang dapat diformulasikan ke dalam sediaan Mouthwash 10%, 20%, dan 30%, mempunyai pH 6,0-6,7, stabil pada penyimpanan selama 12 minggu, dan formula 20% sangat disukai panelis. mempunyai aktivitas antibakteri terhadap spesimen saliva, paling kuat sediaan 30%, pengurangan koloni bakteri sebesar (53,57 ± 2,01)% hampir sama dengan sediaan Listerin® yang beredar di pasaran (53,76 ± 3,01).

Kata Kunci : Batang kecombrang, Mouthwash , Antibakteri, Streptococcus mutans.